にんじんしりしり

材料

にんじん　300g
卵　　　　２個
酒　　　　20ml
醤油　　　20ml
みりん　　20ml
顆粒だし　小さじ1

ごま油　小さじ2
白ごま　適量

作り方

1. にんじんを、千切りにする
2. 卵はといておく
3. フライパンを中火にかけ、ごま油を入れ、１のにんじんをしんなりするまで炒める
4. 酒、醤油、みりん、顆粒だしを入れ炒め、なじんだら、２の卵を入れ火が通るまで炒める
5. 皿に盛って、白ごまをすり、かける