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材料
鶏もも挽肉 100g
鶏むね挽肉 100g
しょうが汁 少々
しょう油 大さじ2
砂糖 大さじ1〜2(好みで)
酒 大さじ1
作り方
- すべての材料を厚手の鍋に入れ、かきまぜる
- 中火にかけ、箸でよくかき混ぜている
- 水分がなくなったらできあがり
- ジップロックに薄くいれ、箸で切れ目をつくるように押し
冷凍庫にいれておくと弁当などに便利
材料
米 カップ3
さやから出したグリンピース 200g、昆布一枚
または
里芋 小10個、きざみ昆布 適量
酒 大さじ3
塩 小さじ1
作り方
- 米は炊く30分前に洗って水につけて、昆布を加えておく
- グリンピースをさやから出し、軽く塩湯でして、ゆでた湯の中にいれたままさます(しわにならないように)
または
里芋の皮をむき、小さめの一口大に切る
- 米の中に酒と塩を入れ軽く混ぜ、グリンピースのさやまたは里芋をいれ、たきこみご飯モードで炊く
- グリンピースの場合は炊きあがったらすぐに水をきったグリンピースを入れ
10分程むらす