鶏そぼろ

材料
鶏もも挽肉　100g
鶏むね挽肉　100g
しょうが汁　少々
しょう油　大さじ2
砂糖　大さじ1〜2（好みで）
酒　大さじ1

作り方

1. すべての材料を厚手の鍋に入れ、かきまぜる
2. 中火にかけ、箸でよくかき混ぜている
3. 水分がなくなったらできあがり
4. ジップロックに薄くいれ、箸で切れ目をつくるように押し
   冷凍庫にいれておくと弁当などに便利

グリンピースまたは里芋ごはん

材料
米　カップ3

さやから出したグリンピース　200g、昆布一枚　
または
里芋　小10個、きざみ昆布　適量

酒　大さじ3
塩　小さじ1

作り方

1. 米は炊く30分前に洗って水につけて、昆布を加えておく
2. グリンピースをさやから出し、軽く塩湯でして、ゆでた湯の中にいれたままさます（しわにならないように）
   または
   里芋の皮をむき、小さめの一口大に切る
3. 米の中に酒と塩を入れ軽く混ぜ、グリンピースのさやまたは里芋をいれ、たきこみご飯モードで炊く
4. グリンピースの場合は炊きあがったらすぐに水をきったグリンピースを入れ
   10分程むらす