ナーベーラー（へちま）の味噌煮

材料

ナーベーラー（へちま）1本
ツナ缶　　1缶（60g）
木綿豆腐　1/2〜1丁
味噌　　　30g
サラダ油　大さじ1程度

作り方

1. 木綿豆腐は水切りしておく
2. ツナ缶もざるなどに開け、油を切っておく
3. ナーベーラーの皮をピーラーで剥いて、5mmくらいの輪切りにする
4. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、1〜3の材料をいれ、軽く炒めたら
   弱火にして蓋をして、７分蒸し焼きにする、途中ナーベーラーからでる水がなくならないか注意をする。なくなったら少し水を足す。
5. 蓋をとって、味噌を混ぜ30秒ほど炒めたらできあがり