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2010年6月19日土曜日
トマトとレタスの卵スープ
材料
スープ(水+ブイヨン) カップ4
タマネギ 1/4個
トマト 2個
レタス 3~4枚
白ワイン 大2
卵 2個
塩コショウ 少々
作り方
スープを暖める
タマネギを薄切りにし、1に入れ透き通るまで煮る
トマトはへたをのぞき、一口大に切り、レタスは一口大にちぎる
3を2に入れ白ワインをいれる
溶きほぐした卵に塩コショウを少々を混ぜ、4に流し入れる
塩コショウで味をととのえる
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