2011年11月7日月曜日

中華がゆ

材料

米 3/4カップ
餅米 1/4カップ
鶏肉 200g
水 8カップ
ブイヨン 1個
塩 小さじ1
酒 大さじ2

作り方
  1. 米と餅米は合わせて洗ってざるで水をきる
  2. 鶏肉は小さめの一口大に切る
  3. 圧力鍋に水、ブイヨン、塩、酒、1の米餅米を入れ
    強の状態で20分加熱し、火を止め、自然放置する
  4. 蓋をあけてよそる

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