高野豆腐の煮物

材料

高野豆腐　小20〜30個
だし　　　400ml
塩　　　　小さじ1/2
醤油　　　小さじ1/2
みりん　　大さじ2

作り方

1. 高野豆腐をパッドかボウルに入れ60度のお湯をを注ぎ10分ほど戻す
2. １の高野豆腐を押して水気をしぼる
3. だし以下の材料を鍋に入れ火にかける。沸いたら、2の高野豆腐を入れ、落し蓋をして弱火で7分ほど煮たら、出来上がり